旭川の肉グルメおすすめ｜牛タン・新子焼き・ジンギスカンの名店を地元目線で
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旭川といえばラーメン。でも、肉グルメも負けていません。 牛タン、新子焼き、ジンギスカン——牛・鶏・羊、それぞれに名店があるんです。
旭川はラーメンのイメージが強いですが、実は肉グルメもレベルが高い街。わが家も、夫の出張や家族旅行で旭川に行くたびに、お気に入りの肉のお店に通っています。
今日は、牛タン・新子焼き・ジンギスカンと、ジャンル違いの肉の名店を3つご紹介します。旭川の肉グルメを”牛・鶏・羊”で味わい尽くせるラインナップです。
1. 味の牛たん 加助（かすけ）｜やわらか厚切り牛タン
まずは牛。加助（かすけ）は、仙台の名店「喜助」の姉妹店として旭川にできた牛タン専門店です。
名物は、びっくりするほどの厚切り牛タン。それでいて柔らかく、職人さんがちょうどいい焼き加減で仕上げてくれます。塩・味噌・醤油から味を選べて、炭火で焼いた牛タンに麦ごはんとテールスープがつく定食は、家族みんなが大満足の一食。牛たん定食は2,180円ほどからで、贅沢したいときのわが家の定番です。
メニュー： 牛たん定食（塩・味噌・醤油／厚切りあり） 営業時間： 11:00〜21:30（L.O.21:00）／木曜定休 場所： 旭川市旭神エリア
2. 鳥料理 小野木（おのき）｜新子焼きと千鳥揚げの100年老舗
続いて鶏。小野木は、なんと1922年創業・100年以上続く鳥料理の専門店です。ミシュランガイド北海道でミシュランプレートを獲得した実績もある、旭川を代表する名店。
旭川名物の新子焼き（鶏の半身焼き）はもちろん、わが家のお気に入りは名物の千鳥揚げ。外はカリッ、中はジューシーな鶏のから揚げで、一度食べると忘れられない美味しさです。和の落ち着いた雰囲気で、2階に広い座敷があるので、家族連れでもゆっくり過ごせます。
メニュー： 新子焼き・千鳥揚げ・親子丼・鳥鍋 など 場所： 旭川市東旭川（動物園通り）
3. 成吉思汗 大黒屋（だいこくや）｜行列のできる生ラムジンギスカン
最後は羊。ジンギスカン激戦区の旭川でも屈指の人気を誇るのが、成吉思汗 大黒屋です。
自慢は、冷凍しない生ラム。チルドのままのお肉を炭火で焼くと、やわらかくジューシーで、ラム特有のクセも少なく食べやすいと評判です。口コミでも「一番人気の肩ロースが絶品」「並んででも食べたい」と高く評価されていて、ピーク時は40分〜1時間待ちになることも。肩ロース・ショルダー・モモ・ヒレを盛り合わせた大黒セットが人気です。
メニュー： 生ラムジンギスカン（肩ロース・大黒セット など） 場所： 旭川市中心部（5丁目）
まとめ｜旭川の肉グルメ早見表
| お店 | 肉 | 名物 |
|---|---|---|
| 加助 | 牛 | やわらか厚切り牛タン |
| 小野木 | 鶏 | 新子焼き・千鳥揚げ（100年老舗） |
| 大黒屋 | 羊 | 生ラムジンギスカン（行列の名店） |
旭川は、ラーメンだけでなく牛・鶏・羊の肉グルメまで奥が深い街。家族で訪れるたびに、今日は何を食べようか迷ってしまいます。旭川に行く機会があれば、ぜひ肉グルメも味わってみてください。
旭川に泊まるなら、出張で何度も泊まった夫の本音レビューもどうぞ。ラーメンの名店もあわせてチェックしてみてください。